Il Guardian ha spedito Heston Blumenthal, il guru della cucina molecolare, a farsi un viaggio per gli autogrill d’Europa, per stilare la classifica dei migliori che a conti fatti comprende anche tre italiani. L’Autogrill di Magliano Sabina secondo Blumenthal è quasi sbalorditivo: «Il bar ribolle di movimento e la gente beve caffè e fa la fila per conquistare un centimetro quadrato al banco. Ma quello che ti lascia strabiliato è il negozio di specialità che c’è all’uscita, con prosciutti e salami, formaggi e tartufi». L’Autogrill Chianti Ovest, dove: «Si può bere un succo fresco di aranci rossi siciliani, mangiare un sandwich mille volte meglio di qualsiasi cosa che puoi prendere in Francia, o cercare di sederti al ristorante dove c’è pasta espressa e bistecca alla fiorentina. Lo chef ti fa scegliere la carne prima di metterla sulla griglia». E per finire il Bar Ristorante San Pietro: SS 189 Palermo-Agrigento Km 217, così recensito: «Nel bar si trovano dolci freschi siciliani. Non c’è altro intorno per chilometri e in questa oasi molta gente si ferma per chiaccherare, consumare al bar e fare scorta di vassoi degli ottimi cannoli freschi fatti in casa».